La parola “dieta” deriva dal greco “diaita” e nella medicina greca aveva il senso di modo di vivere volto alla salute, prevedeva regole che disciplinavano ogni aspetto della vita quotidiana: dall’alimentazione, all’esercizio fisico, al riposo.

Non è una terapia dimagrante straordinaria, ma un ordine da osservare per aver cura costante della propria vita.
Oggi, invece, è considerata un rimedio temporaneo all’eccesso dei periodi di festa, oppure un’ imposizione medica a patologie specifiche.

Non è solo il calcolo delle calorie a determinare una riduzione di peso. Nutrirsi è un concetto più complesso che riguarda l’insieme dei processi biologici che consentono e condizionano le attività funzionali nelle diverse fasi della vita. La stessa persona otterrà risultati diversi nelle varie fasi fisiologiche in cui si approccia ad un regime dietetico. 

Vorrei far comprendere che per far funzionare tutto, dobbiamo imparare ad ascoltarci, che a volte il giusto ‘compromesso’ può essere una soluzione efficace, così come l’attesa. E’ necessario essere pazienti, solo così potremo prenderci cura di noi al meglio e per la vita.