Le mandorle sono una riserva di vitamina e, magnesio, ferro e calcio. Abbassano il livello di colesterolo e sono un potente antiossidante naturale.
Le mandorle sono una riserva di vitamina e, magnesio, ferro e calcio. Abbassano il livello di colesterolo e sono un potente antiossidante naturale.
Rompere le uova in una ciotola ed aggiungere lo zucchero.
Mescolare sempre con le mani ed incorporare piano l’olio, il lievito, la farina fino ad ottenere un impasto lavorabile con le mani.
Stendere 2/3 dell’impasto con lo spessore di 1/2 centimetro su un foglio di carta forno. Metterlo in una tortiera.
Per la crema, lavare bene il limone e grattugiarne la scorza. Frullare le mandorle, ottenendo una farina.
In una ciotola lavorare la ricotta con lo zucchero, usando una forchetta.
Incorporare la buccia di limone e le mandorle. Stendere la restante frolla e formare delle strisce.
Farcire la torta e decorarla con le strisce di pasta frolla e le mandorle in scaglie.
Cuocere in forno e lasciarla raffreddare bene prima di servirla.
Porzioni 8
* La percentuale dei valori si basa su 100g di prodotto. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno.
Nel corso dei miei studi e delle mie esperienze professionali ho potuto osservare quanto il nostro organismo venga influenzato dalle circostanze e dall’ambiente. Il modo in cui ci adattiamo e reagiamo a tutto ciò che viviamo e che ci circonda si riflette anche nelle nostre abitudini alimentari.
Per questo, sia con i pazienti che seguo nel mio studio a Bari che nelle iniziative di divulgazione, promuovo un approccio che combina nutrizione e genetica. In quest’ottica, il piano nutrizionale nasce nel rispetto dell’organismo, per sostenerlo consapevolmente. Così la cura che poniamo verso ogni piatto è, allo stesso tempo, cura verso ogni cellula del nostro organismo.
Perché l’alimentazione è sana solo quando è un vero nutrimento per mente e corpo.
Ti ringraziamo per aver mostrato interesse verso una nostra ricetta.
Se ti è piaciuta, torna a trovarci e fai sapere ai tuoi amici del nostro progetto
Grazie!!
