Tipologia di Piatto - The CookBook

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Antipasti

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Veg No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Pesce No Soia No Uova Speziato

Falafel di ceci con crema di carote

40 min Principiante
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Veg No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova Speziato

Crema di spinaci con crostini speziati

40 min Principiante

Cene

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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova

Insalata con polpo croccante, patate e carote

1 ora 40 min Principiante
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Family No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Soia No Uova

Zuppa di gallinella cozze e gamberi

45 min Principiante
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova Speziato

Poke bowl con patate dolci speziate, salmone e verdure

40 min Intermedio
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Pesce No Uova Speziato

Poke bowl con riso basmati, ceci, verdure e crema di avocado

40 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia

Insalatona con uova, spinaci e pane croccante

25 min Principiante
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Sport No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Pesce No Soia No Uova

Pomodori ripieni di farro, ceci neri e cipolla di acquaviva

1 ora 20 min Principiante
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Family No Crostacei No Lattosio No Pesce No Soia No Uova

Panino con hamburger di ceci e zucchine, crema di avocado e salsa di rucola

40 min Principiante
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova Speziato

Curry di pollo, prugne e olive nere

40 min Principiante
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Sport No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova

Riso basmati e verdure, salmone all’arancia e mais

50 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Medaglioni di melanzana con pomodorini e bufala

30 min Principiante

Colazioni

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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Ciambella con mirtilli di montagna, latte di avena ed olio al limone

50 min Principiante
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Family No Crostacei No Glutine No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Porridge di avena con more, mandorle e pistacchi

3 ore Principiante
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia

Crostata rustica alla frutta

2 ore Principiante
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Gelo di mellone

30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Glutine No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia

Biscotti al miele millefiori con farina di avena

35 min Principiante
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Family No Crostacei No Legumi No Pesce No Soia

Crostata con crema di ricotta, mandorle e limone

1 ora Intermedio
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Family No Crostacei No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Ciambellone con latte di mandorla e ribes rosso

55 min Principiante
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Family No Crostacei No Legumi No Pesce No Soia

Bicchierino con bavarese allo yogurt e albicocche

1 ora Esperto
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Family No Crostacei No Legumi No Pesce No Soia

Croissant alle mandorle

4 ore 20 min Esperto
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Family No Crostacei No Legumi No Pesce No Soia

Torta di frolla con ricotta e frutta secca

1 ora Intermedio

Dolci

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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia

Crostata rustica alla frutta

2 ore Principiante
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Ciambella con mirtilli di montagna, latte di avena ed olio al limone

50 min Principiante
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Family No Crostacei No Glutine No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Bicchierino con yogurt magro, albicocche, fiocchi di avena e cioccolato fondente

10 min Principiante
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Gelo di mellone

30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Glutine No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia

Biscotti al miele millefiori con farina di avena

35 min Principiante
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Family No Crostacei No Legumi No Pesce No Soia

Crostata con crema di ricotta, mandorle e limone

1 ora Intermedio
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Family No Crostacei No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Ciambellone con latte di mandorla e ribes rosso

55 min Principiante
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Family No Crostacei No Legumi No Pesce No Soia

Bicchierino con bavarese allo yogurt e albicocche

1 ora Esperto
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Family No Crostacei No Legumi No Pesce No Soia

Croissant alle mandorle

4 ore 20 min Esperto
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Family No Crostacei No Legumi No Pesce No Soia

Torta di frolla con ricotta e frutta secca

1 ora Intermedio

Insalate

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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova

Insalata con polpo croccante, patate e carote

1 ora 40 min Principiante

Panini

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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Pane con pomodori secchi e olive nere

4 ore Principiante
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Family No Crostacei No Lattosio No Pesce No Soia No Uova

Panino con hamburger di ceci e zucchine, crema di avocado e salsa di rucola

40 min Principiante

Piatti Unici

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Gluten Free No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Pesce No Soia No Uova Speziato

Poke bowl di riso basmati, fagiolini croccanti, ceci e peperoni speziati

1 ora 30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova

Insalata con polpo croccante, patate e carote

1 ora 40 min Principiante
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Family No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Soia No Uova

Zuppa di gallinella cozze e gamberi

45 min Principiante
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Cavatelli con crema di zucchine, datterini al forno e ricotta salata

1 ora Principiante
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Soia No Uova

Paccheri alla triglia

1 ora 30 min Principiante
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Spaghetti di riso con verdure e tofu

30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova Speziato

Poke bowl con patate dolci speziate, salmone e verdure

40 min Intermedio
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Pesce No Uova Speziato

Poke bowl con riso basmati, ceci, verdure e crema di avocado

40 min Intermedio
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Pesce No Soia No Uova

Caserecce di ceci con salsa di rucola, pomodori confit e pinoli tostati

1 ora 30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Legumi No Pesce No Soia

Ravioli di ricotta e fiori di zucca

1 ora Intermedio

Pokè

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Gluten Free No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Pesce No Soia No Uova Speziato

Poke bowl di riso basmati, fagiolini croccanti, ceci e peperoni speziati

1 ora 30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova Speziato

Poke bowl con patate dolci speziate, salmone e verdure

40 min Intermedio
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Pesce No Uova Speziato

Poke bowl con riso basmati, ceci, verdure e crema di avocado

40 min Intermedio
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Sport No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova

Riso basmati e verdure, salmone all’arancia e mais

50 min Intermedio

Pranzi

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Poke bowl di riso basmati, fagiolini croccanti, ceci e peperoni speziati

1 ora 30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova

Insalata con polpo croccante, patate e carote

1 ora 40 min Principiante
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Family No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Soia No Uova

Zuppa di gallinella cozze e gamberi

45 min Principiante
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Cavatelli con crema di zucchine, datterini al forno e ricotta salata

1 ora Principiante
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Paccheri alla triglia

1 ora 30 min Principiante
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Spaghetti di riso con verdure e tofu

30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova Speziato

Poke bowl con patate dolci speziate, salmone e verdure

40 min Intermedio
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Pesce No Uova Speziato

Poke bowl con riso basmati, ceci, verdure e crema di avocado

40 min Intermedio
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Pesce No Soia No Uova

Caserecce di ceci con salsa di rucola, pomodori confit e pinoli tostati

1 ora 30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Legumi No Pesce No Soia

Ravioli di ricotta e fiori di zucca

1 ora Intermedio

Primi piatti

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Poke bowl di riso basmati, fagiolini croccanti, ceci e peperoni speziati

1 ora 30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Cavatelli con crema di zucchine, datterini al forno e ricotta salata

1 ora Principiante
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Paccheri alla triglia

1 ora 30 min Principiante
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Pesce No Uova Speziato

Spaghetti di riso con verdure e tofu

30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Soia No Uova Speziato

Poke bowl con patate dolci speziate, salmone e verdure

40 min Intermedio
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Pesce No Uova Speziato

Poke bowl con riso basmati, ceci, verdure e crema di avocado

40 min Intermedio
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Gluten Free No Crostacei No Glutine No Lattosio No Pesce No Soia No Uova

Caserecce di ceci con salsa di rucola, pomodori confit e pinoli tostati

1 ora 30 min Intermedio
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Legumi No Pesce No Soia

Ravioli di ricotta e fiori di zucca

1 ora Intermedio
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Peperoni ripieni di orzo, pomodori al forno e tonno

1 ora 10 min Principiante
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Sport No Crostacei No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Trofie con pesto di funghi e anacardi

40 min

Prodotti da forno

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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Pane con pomodori secchi e olive nere

4 ore Principiante
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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Focaccine di zucca profumate al rosmarino

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Family No Crostacei No Lattosio No Legumi No Pesce No Soia

Biscotti frollini con crema di cacao e nocciola

30 min Principiante
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Pane di kamut con semi di girasole e lino

6 ore Principiante

Secondi piatti

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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Medaglioni di melanzana con pomodorini e bufala

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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Legumi No Nickel No Soia No Uova

Salmone in crosta di patate al forno

45 min Principiante

Spuntini

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Family No Crostacei No Glutine No Legumi No Pesce No Soia No Uova

Bicchiere con yogurt magro e papaya

Principiante
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Bicchierino con yogurt magro, albicocche, fiocchi di avena e cioccolato fondente

10 min Principiante
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Sport No Crostacei No Legumi No Pesce No Soia

Crostata frangipane con confettura di ciliege

1 ora Intermedio

Zuppe

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Family No Crostacei No Frutta a guscio No Glutine No Lattosio No Pesce No Soia No Uova Speziato

Zuppa di ceci profumata al rosmarino

2 ore Principiante
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Ramen di zucchine con pollo e cavolo viola

25 ore Esperto

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